Tóth Ferenc, Várvédő Egri bikavér Superior - 2018

A bor az évjáratnak megfelelően nagyon mély illatokkal rendelkezik, melyben az érett fekete bogyós gyümölcsök dominálnak, leheletnyi finom hordófűszerrel. Az íz vastag, komplex, visszaköszönnek az érett gyümölcsök. Az arányok kiválóak, a rétegzett, nagy testet szépen tartják a bor savai és érett tanninjai. Lecsengése extrém hosszú.

Forró évjárat tartalmas, komplex Egri Bikavére. A fajtaborok (Kékfrankos, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot) nagyjából két éven keresztül érlelődtek külön-külön magyar fahordókban, változatos 2,25hl – 5hl és 20hl-es hordóméretekben, majd közel fél éven keresztül ért egyben a házasítás a palackozást megelőzően.