Tóth Ferenc, Egri Csillag Superior - 2021

Az Egri Bikavér fehér párja, egy Superior minőségű egri házasítás, amely elkészítésekor a pincészet célja az volt, hogy egy elegáns, komoly, tartalmas, hosszan érlelhető bort készítsen. Hűen tükrözi az Egri Borvidék arcát, a hűvös klímát, a szép érettséget, a frissítő savakat egy mély, rétegzett borban. A négy szőlőfajta (Olaszrizling, Rajnai Rizling, Hárslevelű, Leányka) külön-külön lett feldolgozva és erjesztve, az érlelést (9 hónap – 70% 5hl-es tölgyfahordó, 30% acéltartály) követően lett a végső házasítás elkészítve.

Csillogó, arany színű bor. Illatában őszibarack, hársméz és dinnye. Ízében még több mézesség, friss szőlő zamata párosul a finomseprős vajasság mellé.Krémes, selymes bor, finom savakkal szép egyensúllyal és hosszú lecsengésű. Utóízében körte és nagyon pici kesernye.