Vinicola Mediterranea - PENSO!

Negroamaro – Merlot – Malvasia Nera szőlőkből készült a bor. A szigorúan kézi szüret szeptember végén volt, az erjesztés hőmérsékletszabályozott acéltartályban történt (22 – 23°), majd palackozás előtt nagy francia tölgyfahordókban érlelődött.

Rubinvörös szín, lilás árnyalatokkal, jó glicerines intenzitással a pohárban. Illatában intenzív piros gyümölcsös jegyek, balzsamecetes és fűszeres jegyekkel, míg a lecsengésben vanília és keserű kakaó. Szájban, bár jó savtartalommal rendelkezik, kiegyensúlyozott, jó a tartóssága és kellemesen gyümölcsös a lecsengése.

Ajánlott hőmérséklet: 18°C.

Kiváló ízletes mártásokhoz, grillezett húsokhoz és érlelt sajtokhoz.