Nyitólap Borregiók
Chile
Vina del Nuevo Mundo
Vina del Nuevo Mundo
Aetos Reserva Privada, Chardonnay - 2021
Aetos Reserva Privada, Chardonnay - 2021
ország
Chile
régió
Vina del Nuevo Mundo
pincészet
Vina del Nuevo Mundo
szőlő jelleg
Chardonnay
bor jelleg
száraz
szín
Fehér
100% Chardonnay
A szőlő a Central Valley-ből származik. a bogyókat optimális érettségi állapotban szüretelik, majd gondosan préselik, és lassan erjesztik rozsdamentes acéltartályokban, nagyon szigorú hőmérséklet-szabályozás mellett (tíz napig, 5 fokot meg nem haladó hőmérsékleten), hogy a bor aromapotenciálját fokozzuk. Egy második dekantálás, az előerjesztés lehetővé teszi a must megtisztítását az alkoholos erjedés előtt. 14°C és 17°C között kezdődik az erjedés,ami kedvez a gyümölcsaromáknak érvényesülésében.
A Central Valley-n belül az alluviális talajok fluviovulkáni lerakódásokon alakultak ki, ami ásványi és szerves anyagokban való gazdagságuk oka.
Gyönyörű és ragyogó sárgászöld színű. Illatában friss gyümölcsök, sárgabarack és ananász.
A szájban friss, savas, kerek és lágy lecsengéssel.
Önmagában vagy csirkéhez, sült zöldségekhez vagy friss sajtokhoz egyaránt fogyasztható.
webshop ár
3 990 Ft
5 320 Ft / 1 l