2023. augusztus 15. - PÉT NAT kóstoló! Ma mindent megtudhatsz a témáról!
De mi is az a pét nat?Az első pétillant naturel (továbbiakban pét nat) borok tulajdonképpen az első palackozott buborékos borok voltak.
Ahogy az a régi, jól bevált módszerek esetében lenni szokott, az eljárás maga az egyszerűségen alapult. Jelen esetben azon, hogy a bort az erjedés lezajlása előtt palackozták le. Miközben a cukor alkohollá alakult, mellékesen szén-dioxid buborék képződött a palackokban, amik a lezárás miatt nem tudtak távozni. Szemben a pezsgőkkel, amelyek jellemzően olyan alapborból készülnek, amelyekben már lezajlott az erjedés, és az utóbb hozzáadott likőr általi másoderjedés következtében képződnek csak az olyannyira kedvelt buborékok. Szintén a pét nat sajátossága, hogy nem történik seprőtelenítés, azaz degorzsálás, az erjedés során képződött üledék benne marad a palackban.
A pét nat megszületése egybeesik az első, még meglehetősen fura formájú palackok megjelenésével. A 17. századra vált ugyanis technológiailag lehetségessé a tárolásra alkalmas üvegek elkészítése. A kor technikai vívmányai lehetővé tették, hogy a kísérletező kedvű borászok új eljárásokat is kipróbáljana
A kóstolót, a téma szakértője, Póta Richárd tartja.
Gyülekező: 18:45-től, 19 óra körül kezdés, időtartam kb 1,5-2 óra.
A kóstoló ára:
- elővételben 9990 Ft a bortúra appon keresztül vagy a borbárban személyesen
- aznap a helyszínen 10500 Ft, amennyiben még maradt hely, de kérjük, erről előre érdeklődjetek!
A belépő tartalmazza:
- a borkóstolást
- az asztalra kihelyezett kóstolótálat, és kenyeret
- korlátlan vízfogyasztást.
Ezeken kívül tudtok vásárolni a kóstoló alatt is plusz kenyeret, tálakat, olívabogyó válogatást.
Kizárólag az elővételben megvásárolt jegyek, vagy a borbárban a kasszánál kifizetett jegyek, amik biztosítják a részvételt a rendezvényre!
Lemondást csak 48 órával az esemény előtt tudunk elfogadni!
48 órán belüli lemondás esetén, nem áll módunkban a jegy árát visszatéríteni, vagy áttenni másik eseményre!
A jegyet ITT TALÁLOD!
Az eseményen kép- és hangfelvétel készülhet!
Sok szeretettel várunk Titeket!