Quinta de Chocapalha, Red - 2016

A szőlőt szemezés után 12 órán keresztül alacsony hőmérsékleten héjon áztatták, majd hőmérséklet kontrollal (25 fok alatt) 9 napig acéltartályban erjesztették. A bort érlelése és a másodlagos erjesztés használt francia hordókban zajlott 18 hónapon keresztül. 

Összetevők: 45% Touriga Nacional, 20% Tinta Roriz, 15% Touriga Franca, 10% Castelao, 10% Alicante Bouschet

Borász: Sandra Tavares de Silva