Castelli Del Grevepesa
Castelli del Grevepesa egy szövetkezet, melyet 18 szőlősgazda alapított 1965-ben azzal a céllal, hogy megőrizve az évszázados hagyományokat, magas minőségű borokat készítsenek.
A választékban találhatóak fehér borok, szárazak és édes (vino santo) is, de azért a hangsúly a Chiantikon van. Ezek jellemzően 95%-ban sangiovese-ből készülnek 5%- merlot hozzáadásával, de a szövetkezetnek van 100% sangiovese-ből készült Chiantija is. A különösen jó területekről származó termést, - az eddigi tapasztalatok alapján ilyen pl. Panzano, Lamole vagy Bibbione – külön palackozzák.
A választékban találhatóak fehér borok, szárazak és édes (vino santo) is, de azért a hangsúly a Chiantikon van. Ezek jellemzően 95%-ban sangiovese-ből készülnek 5%- merlot hozzáadásával, de a szövetkezetnek van 100% sangiovese-ből készült Chiantija is. A különösen jó területekről származó termést, - az eddigi tapasztalatok alapján ilyen pl. Panzano, Lamole vagy Bibbione – külön palackozzák.