Tre Pini
A jó házasság olyan, mint a bor. Minél tovább érleli az idő, annál több örömünk telik benne.’- Talán a Tre Pini pincészet ifjú tulajdonos-házaspárja is erre a bölcsességre alapozva döntött úgy 2011-ben, hogy a biogazdálkodásban már több mint két évtizedes tapasztalattal bíró család újdonsült vezetőiként saját készítésű boraikat a nagyközönség számára is elérhetővé teszik.
(A Planatmura család nemcsak a jó bort, hanem a kulináris élményeket is igencsak kedvelheti, mert 30 hektáros birtokukon a szőlészet mellett hagyományos paraszti állattartással, és olíva-termesztéssel is foglalkoznak.)
Az ifjú Planatmura és felesége Giovanna Baritól mintegy 25 km-re fekvő birtokuk napsütötte dűlőin hagyományos technológiát alkalmazva termesztik a szőlőt, készítik fehér és vörös boraikat. Augusztus végén a frissebb fehéreket, szeptemberben pedig a bársonyosabb, súlyosabb Primitívot szüretelik.
Boraik a környék jellegzetes ízeit, illatait idézik; míg a Primitívók (Riserva, Piscina delle Monache, Trullo di Carnevalle) férfias erőt, fűszeres aromákat , a cseresznye, az eper és a szilva gyümölcsösségét, addig a tulajdonosnőről elnevezett fehér bor ( a Donna Giovanna) a nőies könnyedséget, a friss virágok illatát.
(A Planatmura család nemcsak a jó bort, hanem a kulináris élményeket is igencsak kedvelheti, mert 30 hektáros birtokukon a szőlészet mellett hagyományos paraszti állattartással, és olíva-termesztéssel is foglalkoznak.)
Az ifjú Planatmura és felesége Giovanna Baritól mintegy 25 km-re fekvő birtokuk napsütötte dűlőin hagyományos technológiát alkalmazva termesztik a szőlőt, készítik fehér és vörös boraikat. Augusztus végén a frissebb fehéreket, szeptemberben pedig a bársonyosabb, súlyosabb Primitívot szüretelik.
Boraik a környék jellegzetes ízeit, illatait idézik; míg a Primitívók (Riserva, Piscina delle Monache, Trullo di Carnevalle) férfias erőt, fűszeres aromákat , a cseresznye, az eper és a szilva gyümölcsösségét, addig a tulajdonosnőről elnevezett fehér bor ( a Donna Giovanna) a nőies könnyedséget, a friss virágok illatát.