Cantine Imperatore

A borászat Adelfiaban, egy Baritól délre fekvő kisvárosban található. A vállakozást egy fiatal üzletasszony vezeti, aki a hagyományos technikákkal készíti a borokat, melyekt egy 700 éves pincében érlelődnek.

A pincésztet  Laurya néven készít fehér bort malvázia és muskotályos szőlőből. A vörösök a Negramaro mellett (Alexeya) természetesen Primitivoból készülnek. Utóbbiakat három eltérő stílusban, a könnyedebbtől egész édesborig. (A Sonya könnyedebb, a Il Sogno tartalmasabb, a Consesso pedig édes.)