Tokaj

A Tokaji borvidék vagy Tokaj-hegyaljai borvidék (röviden Hegyalja vagy Tokaj-Hegyalja) a világ első zárt borvidéke 1737 óta. A zárt borvidék azt jelenti, hogy más területről származó szőlőt, mustot, bort - palackozott borok kivételével - behozni nem szabad. Ez hozzájárul ahhoz, hogy a borvidék borai, borkülönlegességei fokozott védelemben részesüljenek.

A borvidég 87 km hosszúságban és 3-4 km szélességben foglal helyet 5500 hektárnyi területen, három jellegzetes hegy, az abaújszántói és a sátoraljaújhelyi Sátor-hegy, valamint a tokaji Kopasz-hegy közötti háromszögben, 28 település határában.

A zárt borvidéken öt szőlőfajta termesztése engedélyezett. Ezek: a furmint, a hárslevelű, a sárgamuskotály, a zéta és a kövérszőlő.

Forrás:
https://hu.wikipedia.org/wiki/Tokaji_borvidék
http://www.hegyaljakapuja.hu/magyar/oldalak/tokaj_hegyalja_bor_borvidek/